Koken tijdens het kamperen: recepten van de chef om boven een houtvuur te maken

Kamperen is een echte weldaad voor uw verlangen naar natuur en eenvoud!

Op kampeervakantie gaan betekent echter ook dat u op bepaalde vragen moet anticiperen. Weet jij bijvoorbeeld hoe je moet koken tijdens het kamperen? Heb jij genoeg recepten voor al jouw culinaire inspiraties?

Als je wilt koken tijdens het kamperen, maar niet weet waar je moet beginnen, begint je avontuur hier!

Les Places Dorées, uw 5-sterrencamping in Saint-Jean-de-Monts , presenteert al zijn favoriete recepten om te maken tijdens het kamperen!

Groenten- en gemarineerde kipspiesjes

Niets zegt meer ‘kamperen koken’ dan spiesjes die boven een houtvuur worden gegrild.

 

Voor dit recept heb je kipfilet , paprika , uien , champignons en courgette nodig.

 

Snijd de kip in blokjes en marineer deze in een mengsel van olijfolie, geperste knoflook, citroensap, zout, peper en Provençaalse kruiden.

 

Laat minimaal een uur zitten. Rijg vervolgens de kipblokjes en de groenten aan spiesjes en gril boven het houtvuur tot de kip gaar is en de groenten gaar zijn.

 

Serveer met een frisse salade voor een evenwichtige en heerlijke maaltijd.

 

→ Lees ook: Marinades voor kip: 10 heerlijke ideeën

Een vis in folie

Dit recept is een eerbetoon aan onze prachtige Vendée en haar kustlijn . Hoe kook je tijdens het kamperen in de Vendée, en niet te vergeten: minstens één keer vis maken? En het is heel eenvoudig, met dit eenvoudig te maken recept.

 

Neem een ​​hele vis (zoals een zeebrasem of zeebaars), breng deze op smaak met zout, peper, citroen en een scheutje olijfolie.

 

Voeg wat verse kruiden toe zoals tijm of rozemarijn. Wikkel alles in een vel aluminiumfolie en leg het ongeveer 20 minuten op de kolen .

 

Het resultaat ? Een sappige en geurige vis die perfect past bij een glas lokale witte wijn.

Een snelle chili con carne

Voor een vleugje exotisme proberen we een chili con carne, gemakkelijk te bereiden, zelfs tijdens het kamperen.

 

In een grote pan, bruine uien en knoflook, voeg dan gehakt toe.

 

Zodra het vlees gaar is, voeg je de geplette tomaten, rode bonen, maïs, komijn en chilipoeder toe en laat je het geheel sudderen.

 

Serveer dit geruststellende gerecht met rijst of vers brood. Het is een ideaal gerecht om gezellige momenten rond het vuur te delen.

Aardappelen gevuld boven een houtvuur

Een eenvoudig maar altijd gewaardeerd gerecht: gevulde aardappelen zijn perfect voor een campingdiner.

 

Kies grote aardappelen, kook ze in de kolen tot ze gaar zijn.

 

Snij een hoed uit, hol ze iets uit en garneer ze met een mengsel van geraspte kaas , eerder gegrild spek en lente-uitjes.

 

Plaats de dop terug en wikkel de aardappelen in aluminiumfolie. Plaats ze terug in de sintels zodat de kaas smelt.

 

Serveer met een groene salade voor een heerlijk en voedzaam diner.

Chocoladebananen voor heerlijk koken tijdens het kamperen

Om in stijl af te sluiten, wat is er beter dan een eenvoudig en heerlijk dessert? Want koken tijdens het kamperen betekent ook jezelf trakteren op een dessert !

 

Neem bananen , splits ze (zonder helemaal door te gaan) en schuif er vierkantjes chocolade in. Wikkel de bananen in aluminiumfolie en leg ze een paar minuten op de kolen.

 

Zodra de chocolade is gesmolten, krijg je een smeltend en onweerstaanbaar dessert, perfect om zoete momenten onder de sterren te delen.

Al deze recepten kunt u maken op camping L’Abri des Pins

 

Op camping Les Places Dorées weten we dat de momenten die we rond een houtvuur delen, tot de meest waardevolle behoren.

 

Deze gemakkelijke en heerlijke recepten zijn onze manier om u uit te nodigen om onvergetelijke herinneringen te creëren.

 

Of u nu met familie of vrienden bent, elke maaltijd wordt een culinair avontuur , een moment van delen en gezelligheid. Eet smakelijk en tot ziens op camping Les Places Dorées!

 

→ Ik ontdek de accommodatie op camping Les Places Dorées